Menu Saint-Valentin (SUR PLACE)

79 € par personne (hors boissons)

Disponible uniquement le Mardi soir 14 février 2023.
Heures d’arrivées entre 19:30 et 20:30 (Merci de préciser votre arrivée en commentaire de votre commande)
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Non échangeable, non remboursable

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Menu pour 2 personnes au minimum. 

79,00

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Catégorie :

Menu Saint-Valentin 2023 SUR PLACE

79 euros par personne (Hors Boissons)

Amuse-bouches

Entrée
Foie gras « Extra » du domaine de Limagne comme un nougat, brioche aux agrumes perdus, chutney clémentine

Plat POISSON
Queue de lotte en triple cuisson, poids blonds de Planèze, jeunes poireaux crayons, nuage de sudachi et d’amande

Plat VIANDE
Veau de l’Aveyron, taro au beurre demi-sel noisette, carottes glacées, jus de veau truffé

Trilogie d’amuses-bouches

Pré-dessert
Fraîcheur limoncello / duo basilic

Dessert
Jivara 40 %, fruits de la passion, glace à la citronnelle et galanga

Mignardises