Menu Saint-Valentin (SUR PLACE)
79 € par personne (hors boissons)
Disponible uniquement le Mardi soir 14 février 2023.
Heures d’arrivées entre 19:30 et 20:30 (Merci de préciser votre arrivée en commentaire de votre commande)
À acheter sur la boutique en ligne pour confirmer votre réservation
Non échangeable, non remboursable
Menu à découvrir plus bas
Menu pour 2 personnes au minimum.
79,00€
Rupture de stock
Menu Saint-Valentin 2023 SUR PLACE
79 euros par personne (Hors Boissons)
Amuse-bouches
Entrée
Foie gras « Extra » du domaine de Limagne comme un nougat, brioche aux agrumes perdus, chutney clémentine
Plat POISSON
Queue de lotte en triple cuisson, poids blonds de Planèze, jeunes poireaux crayons, nuage de sudachi et d’amande
Plat VIANDE
Veau de l’Aveyron, taro au beurre demi-sel noisette, carottes glacées, jus de veau truffé
Trilogie d’amuses-bouches
Pré-dessert
Fraîcheur limoncello / duo basilic
Dessert
Jivara 40 %, fruits de la passion, glace à la citronnelle et galanga
Mignardises