Menu de Saint-Valentin (À emporter)
Menu Saint-Valentin 2023
À EMPORTER
67 euros par personne (hors boissons)
À récupérer au restaurant Mardi 14/02 entre 15:00 et 18:00
Date limite de commande le Samedi 12/02.
Payable en ligne, non échangeable, non remboursable
Découvrez le Menu plus bas
67,00€
Rupture de stock
Saint Valentin À EMPORTER 2023
67 euros par personne (hors boissons)
Trilogie d'Amuses-bouches
Entrée
Foie gras du domaine de Limagne comme un nougat, brioche aux agrumes perdu, chutney clémentine
Plat poisson
Queue de lotte en triple cuisson, poids blonds de Planèze, jeunes poireaux crayons, sauce onctueuse de sudachi et d’amande
Plat viande
Veau de l’Aveyron, taro au beurre demi-sel noisette, carottes glacées, jus de veau truffé
Dessert
Jivara 40 %, fruits de la passion, fraîcheur de citronnelle et galanga
Mignardises